Благодаря большой ширине (20мм) — данные шампура имеют большую площадь соприкосновения с мясом тем самым люля кебаб будет надежно держаться на таком шампуре. Имея толщину полотна 3 мм получаем повышенную теплоемкость что обеспечивает хорошую прожарку люля-кебаб и просто больших кусков мяса изнутри.